Avevamo scritto che essere a Bologna sarebbe stato un valore aggiunto e infatti il Mercato dei Vignaioli indipendenti è stato un successo, sia come affluenza che come riscontro.

Molti sono passati a salutare e altri a conoscerci.

Il mercato dei vignaioli è proprio questo: un luogo di incontro, tra persone che fanno lo stesso mestiere, persone che entrano nel nostro mestiere e amici di quelli ‘sopra’.

Il VÈNTI ha ‘scritto’ che il Pignoletto maturo è l’ingrediente principale per un vino di Bologna.

Il Pignoletto Superiore Zigant lo ha confermato in eleganza anche sulla vendemmia 2022, che sta per uscire.

Il DISSIDENTE, il nostro orange wine, è quello che ci ha portato a termine delle degustazioni e ‘come macerare’ una stagione di tipica uva, di origine greca, nel suo modo naturale.

Il CastelZola bianco non ha sbagliato la chiusura della degustazione, dando la possibilità di incuriosire anche l’assaggio della Barbera, che, a Bologna nessuno pensa di trovare, ma che invece, ci ha accompagnato per almeno 2 secoli e lo farà ancora nei prossimi anni di impianto.

(Ma di questo ne parleremo in futuro!)

Grazie mille a chi ha collaborato:

Erik il Dillon che è ormai della famiglia

Alberto ‘il Pat’ Mantovani e

TUTTI VOI…!