Notre entreprise est une entreprise paysanne; vous accueillir, c’est pour nous partager notre quotidien et le patrimoine rural qui nous vient d’une longue tradition familiale.
L’expérience commence dans le vignoble, où le vin est conçu et où vous découvriez notre territoire et les raisins qui l’interprètent. Puis dans la cave, où est élaboré le vin, pour respirer la philosophie et les techniques qui le représentent le mieux. Dans la salle de dégustation, ou dans le jardin quand le temps permet, là où le vin se boit, pour partager le fruit de notre travail. Le moment de convivialité est accompagné de notre sélection de produits artisanaux locaux. Pour ceux qui le souhaitent, le petit musée familial est à disposition, avec des outils de travail et des objets de la vie quotidienne ici à la campagne à l’époque où il y avait des vaches te où l’on cultivait le chanvre.
Les visites de cave s’effectuent sur réservation, en italien ou en anglais, du lundi au samedi. Nous sommes disponibles pour des événements d’entreprise, des soirées dégustation, des groupes. N’hésitez pas à nous contacter!
Nous avons développé deux propositions de dégustation qui enrichissent l’expérience :
STORIA
- Venti avec mortadella Opera di Franceschini tranchée en tranches
- Zigant avec des tranches de Salame Rosa de salumificio Franceschini
- Barbera au Parmigiano Reggiano 12 mois de la Rosola di Zocca
- Castelzola au Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca 30 mois de la Rosola di Zocca
- Castelzola blanc avec Pinza Bolognese du four Marsigli de Zola Predosa
Cuit par le Forno Urbano de Bologne.
L’expérience est exclusive et est disponible pour un minimum de deux et un maximum de huit personnes. Pour cette dégustation nous mettrons la table avec nos assiettes et couverts familiaux historiques.
Tarif : 55 € par personnes. Durée estimée environ deux heures
AMICIZIA
- Venti avec des tranches de Salame Rosa de salumificio Franceschini
- Zigant avec mortadella Felsineo tranchée
- Barbera au Parmigiano Reggiano 12 mois de la Rosola di Zocca
- Barbera pétillant dans une tasse avec Pinza du four Marsigli de Zola Predosa
Crescente du Nuovo Forno de Zola Predosa
L’expérience est disponible pour un minimum de deux personnes et maximum de trente personnes. Pour le service, des assiettes et couverts en matériau composta le sont utilisés.
Tarif: 35 € par personne. Durée estimée environ 1h 30
Vous préférez ne pas avoir de visite structurée?
Pique-nique dans le vignoble
Vous pouvez réserver votre panier avec une bouteille de Barbera tranquille ou pétillant, un croissant du Nuovo Forno di Zola Predosa. Une mortadella Felsineo, du Parmigiano Reggiano 12 mois de la laiterie Rosola, une petite bouteille d’eau, deux verres en verre.
Nous vous donnerons la carte des vignobles, quelques conseils et vous déciderez où pique- niquer. Nous vous recommandons d’apporter une couverture et des vêtements confortables.
La poubelle et pour deux personnes et 30 euros plus 30 euros de caution: nous vous demandons de tout nous restituer y compris déchet.
En cette saison, les heures d’ouverture sont de 12h à 18h .
Enfin …a la cave, pour le meilleur ou pour le pire, il y’a toujours quelqu’un qui peut vous accueillir pour vendre du vin, même en vrac et pour discuter si on a le temps.
Nous rejoindre con les moyens de transports publics est facile ,soie avec l’autobus ligne 94 , 671e le train de banlieue Bologne Vignola arrêt Ponté Ronca
Clique ore les horaires et parcours
